Menu du 08 au 12 janvier 2018

Lycée de Cornouaille

Quimper

Du lundi 08 au vendredi 12 janvier 2018

Petit-déjeuner : Café, chocolat, thé, lait – pain, beurre, confiture – 1 jus d’orange - 1 fruit et au choix

1 yaourt ou 1 fromage blanc- 1 fois par semaine : céréales, 1 viennoiserie, 2 fois par semaine : 1 biscuit

Date	Déjeuner	Dîner
Lundi 08	Cervelas gribiche, salade Colorado Concombre au curry Sauté de canard à l’orange ou escalope viennoise Pâtes, gratin de choux fleurs Crèmerie	Potage Carottes - sardine Boulettes de bœuf sauce chasseur Riz, carottes Crèmerie
Mardi 09	Assiette de charcuterie salade normande Asperges sauce crème Poulet rôti ou escalope de porc Sauce charcutière Semoule, tomates provençales Banane caramel au beurre salé Fromage blanc	Potage Salade scandinave Paupiette de veau au poivre Petits pois, navets braisés Crèmerie
Mercredi 10	Salade d’endive ; salade californienne Tartiflette Salade ; poêlée de légumes Crèmerie	Salade à l’italienne Pizza reine ou fromage Salade verte Glace
Jeudi 11	Macédoine, salade de thon, carottes concombre Filet de poisson à l’armoricaine ou rôti de porc saumuré Riz, haricots verts à l’ail Galette des rois ou brioche	Potage Taboulé Cervelas obernois Pâtes, brocolis Crèmerie
Vendredi 12	Bouchée à la reine, quiche lorraine, Tomate maïs Steak haché béarnaise ou Piccata de bœuf dijonnaise Frites ; julienne de légumes Crèmerie, salade de fruits

En plus d’un des desserts au menu, il est proposé au choix :

1 yaourt, 1 fromage blanc ou 1 fromage

Menu établi à titre indicatif sous réserve de modifications de dernière minute

Le Proviseur,
J-P. JOSSE

Le Gestionnaire,
N.GAURY

lundi 8 janvier 2018, par